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Cette conférence a été présentée dans le cadre de la série Webinaires vigne et vin, en mai 2020, par Richard Bastien, conseiller, producteur et cofondateur d'Oenoquébec. M. Bastien présente les éléments essentiels à considérer pour la construction d'un chai ainsi qu'une estimation des coûts de construction et des coûts de certains équipements nécessaires pour opérer un chai.
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