" Choisir et utiliser les bons outils peut faire une énorme différence dans le succès d'un potager ou d'une microferme maraîchère ". Tel est le credo de Jean-Martin Fortier, qui nous ouvre ici les portes de sa remise à outils. Quasiment tous de " basse technologie ", donc essentiellement manuels et peu coûteux, ils permettent de travailler la terre en respectant la biodiversité, d'augmenter la productivité de la surface cultivée et d'améliorer l'ergonomie au travail. Et d'appliquer la méthode Fortier avec succès!
Adaptés aux professionnels autant qu'aux débutants et aux amateurs, ces outils s'utilisent pour la préparation des sols, la plantation, l'entretien et la récolte des cultures. De nombreuses illustrations permettent de comprendre leur fonctionnement, leur utilisation et leurs atouts.
Jean-Martin Fortier y prodigue également ses conseils et astuces afin d'exploiter au mieux chaque outil. Jean-Martin Fortier est un maraîcher québécois qui a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces, dont l'efficacité lui vaut un succès international. Fondateur de l'Institut jardinier-maraîcher, il forme à sa méthode les futurs maraîchers, dans l'optique de favoriser la transition agricole mondiale.

 

Titre : Les outils du potager. Les guides du jardinier-maraîcher
Code du produit : PAUT0297
Année : 2023
Pages/Durée : 128 pages
ISBN : 978-2-603-03030-1
Type : Guide
Thème(s) : Agriculture urbaine et jardinage - Cultures en serre - Légumes - Nouveautés
Mot(s) clé(s) : Biodiversité - Biologique - Cultivars - Implantation - Machinerie et équipement - Matériel et équipement - Pratique culturale - Récolte - Rendement - Sol - Cultures maraîchères et fruitières