Ces trois fiches issues de la collection complète Productions en émergence au Québec présentent une synthèse des connaissances disponibles et pertinentes dans un processus de démarrage. Vous trouverez de l’information sur les éléments critiques à considérer, sur les perspectives de marché et des données économiques pour la production d'ail, de champignons et de la culture maraîchère biologique diversifiée. Des références bibliographies sont proposées afin d'approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches.

Titre : Fiches synthèses - Collection Légumes (PDF)
Code du produit : PERA0102-C06PDF
Année : 2018
Pages/Durée :
ISBN :
Type : Document électronique
Thème(s) : Agriculture biologique - Collection productions en émergence au Québec
Mot(s) clé(s) : Biologique - Commercialisation et marketing - Culture - Démarrage/transfert - Économie - Gestion du risque d'entreprise - Phytoprotection - Qualité des aliments - Ail - Champignon