Vous êtes producteur d’épeautre d’automne biologique ou vous souhaitez le devenir? Consultez ce budget pour avoir un aperçu des résultats probables, à l'hectare, de ce type de production.
Le document rassemble de précieuses données économiques qui sont indispensables pour planifier un démarrage, évaluer les coûts d’un agrandissement ou calculer la rentabilité des opérations de votre ferme de grandes cultures biologiques.
Vous y trouverez des exemples de coûts variables, d’approvisionnement, de mise en marché et des exemples de rendements potentiels.
Le document fait partie de la collection
Grandes cultures biologiques.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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