Ce document présente les résultats probables, à l'hectare, d'un modèle d'entreprise produisant du raisin de vignes rustiques non protégées par des toiles géotextiles selon un système de production conventionnelle.
Ce budget est particulièrement utile pour ceux et celles qui souhaitent démarrer un projet vinicole avec des vignes rustiques non protégées, mais aussi pour planifier un agrandissement ou évaluer la rentabilité des opérations.
Qu'est-ce qu'un budget?
Les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs.
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Ce document fait partie de la
collection Vigne et de la
collection des Références économiques. Une version dynamique est incluse avec le document.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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