La récolte hâtive des grains et l’entreposage à la ferme présentent des avantages, mais demandent une certaine vigilance pour conserver et maximiser la qualité des grains jusqu’au moment de la commercialisation. Ce guide pratique présente les caractéristiques générales de grains, puis explique les principes et les concepts clés applicables à la récolte, à la mise en silo et à la conduite de la ventilation, incluant le choix des équipements. Les moyens de prévention et de lutte contre les ravageurs et les moisissures, la description des principaux ravageurs, photos à l’appui, ainsi que les mesures de sécurité dans les silos complètent le document.



 

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