Cet ouvrage compile l’équivalent en unités animales (U.A.) de plusieurs animaux d’élevage à différents poids ou stades de développement.
Qu’est-ce qu’une unité animale? C’est une unité de mesure du nombre d'animaux qui peuvent être gardés dans une installation d'élevage au cours d'un cycle de production.
Le document rassemble des données pour huit catégories d'animaux, dont :
- Les bovins laitiers;
- Les bovins de boucherie;
- Les moutons;
- Les chèvres;
- Les chevaux;
- Les porcs;
- Les animaux à fourrure;
- Et les volailles.
Ces informations sont essentielles à la création d’une prévision budgétaire réaliste.
Le document est disponible dans la
collection Ovins.
Il intéressera les éleveurs en démarrage d’entreprise ou en processus d’expansion, les professionnels de l’industrie et tous les experts qui souhaitent mieux conseiller leurs clients.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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