Découvrez le budget pommes en ventes directes (à la ferme), offrant la vente au kiosque, l’autocueillette et les visites de ferme! Le modèle décrit correspond à une entreprise de taille moyenne, sur 6 hectares, spécialisée dans la culture de pommes à haute densité. Découvrez les secrets bien gardés de cette entreprise passionnée, où la qualité prime sur la quantité : rendement pomicole, prix de vente, temps de travail, coûts des investissements et bien d’autres. (AGDEX 211/821c)

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Qu'est-ce qu'un budget?

Les budgets d’exploitation et les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs. Accédez à un exemple de budget.

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