Qu’est-ce que l’agroécologie? C’est la voie toute désignée pour métamorphoser les liens qu’entretient l’être humain avec sa nourriture, son territoire et une nature à bout de souffle. Et c’est ce que l’auteur explique dans cet ouvrage qui présente les principes scientifiques et les pratiques agricoles liés à l’agroécologie.

À l’ère des changements climatiques, les processus écologiques, la justice sociale et la souveraineté alimentaire doivent se trouver au cœur du système alimentaire.

Les échecs de la révolution verte des années 1960 et les dysfonctionnements du système alimentaire mondial actuel ne sont plus à démontrer : épuisement des sols, érosion de la biodiversité, problèmes de santé liés aux pesticides, carences alimentaires chez des millions de personnes, sans compter l’endettement des producteurs agricoles, la privatisation du vivant et la domination des géants de l’agrobusiness sur les semences et les réseaux de distribution alimentaire… Il est temps de conjuguer agriculture et écologie!

Fort de son parcours d’enseignant et de chercheur en agriculture, Alain Olivier démontre pourquoi il est important de miser sur une gestion appropriée des sols, sur le recyclage de la biomasse végétale et animale, sur la protection de l’eau et des écosystèmes. 

Selon lui, les rotations, les associations de cultures et l’agroforesterie devraient être la norme, tout en intégrant l’élevage de façon raisonnée. Puisque l’agroécologie valorise le terroir, le savoir des producteurs et le rôle des femmes, il est également crucial que ceux et celles qui nous nourrissent aient accès à la terre et aux semences.

 

Titre : La révolution agroécologique
Code du produit : PAUT0270
Année : 2021
Pages/Durée : 296 pages
ISBN : 978-2-89719-660-8
Type : Guide
Thème(s) : Agriculture urbaine et jardinage - Agroenvironnement - Agroforesterie - Économie et gestion - Patrimoine et terroirs - Rentree2022-Gestion
Mot(s) clé(s) : Agroenvironnement - Agroforesterie (systèmes) - Biodiversité - Climatologie et gaz à effet de serre - Eau - Qualité des aliments - Recherche et innovation - Production animale - Production végétale - Produits transformés