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Cette conférence, donnée en anglais et traduite en français, a été présentée dans le cadre de la Série de webinaires - Petits fruits hors-sol, en février 2021, par Adri Streef, ingénieur, agronome et consultant sénior pour l’organisation Delphy située dans les Pays-Bas. À partir de ces résultats de recherche, M. Streef aborde les sujets suivants : les coûts de production par rapport à la culture en sol, la question de l’eau (qualité et quantité), le substrat, la fertilisation, le calendrier des opérations, les soins à apporter aux plants et le contrôle des maladies.
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