Fiche synthèse - Fraises hors sol (PDF)
Document numérique
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Fiche synthèse - Fraises hors sol (PDF) Document numérique

Éditeur : CRAAQ
Type : Document électronique

4,99 $



Description

Cette fiche synthèse de la collection Productions en émergence au Québec propose un survol des connaissances disponibles sur la production de fraise abritée hors sol. Différents choix de systèmes culturaux sont possibles (contenants, supports à contenants et abris) pour cette culture qui offre des avantages par rapport à la production en champ, notamment sur le plan du contrôle des maladies du sol et de la programmation des récoltes. Toutefois, elle exige un haut niveau de connaissances techniques comparativement à la culture en plein champ. 
Cette fiche résume donc les éléments à considérer dans un processus de démarrage, des éléments clés sur les spécificités de la fraise hors sol, de l’information sur les perspectives de marché, ainsi que des données technico-économiques (rendements, coûts, etc.). Des références bibliographiques sont proposées afin d’approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches.
 
 

RECHERCHE, RÉDACTION ET RÉVISION DES FICHES SYNTHÈSES
CRAAQ
Aurélie Munger, M.Sc., chargée de projets veille et vulgarisation scientifique 
Sophie Martel, agroéconomiste, chargée de projets aux Références économiques

MAPAQ
Jacques Painchaud, M.Sc., agronome, conseillère en horticulture et en agriculture biologique
Marc Poirier, agronome, conseiller en développement bioalimentaire secteur horticulture et grandes cultures

Marine Marel, chargée de projets en recherche et développement, Ferme Onésime Pouliot

 
Le CRAAQ remercie les producteurs et les conseillers qui ont collaboré à la révision de cette fiche.
 
Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles (PAOSCA), mesure 3967F, un programme issu de l’accord Cultivons l’avenir 2 conclu entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, et Agriculture et Agroalimentaire Canada.



Détails

Titre : Fiche synthèse - Fraises hors sol (PDF)
Code du produit : PERA0104-09PDF
Année : 2018
Pages/Durée : 25 pages
ISBN : s.o.
Type : Document électronique
Thème(s) : Collection productions en émergence au Québec - Démarrage et transfert - Petits fruits
Mot(s) clé(s) : Démarrage/transfert - Eau - Production fruitière intégrée - Qualité des aliments - Recherche et innovation - Substrat - Système de production - Fraise - Fruits et légumes


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