Guide technique : L’implantation d’un verger de pommiers, 2e édition

Éditeur : CRAAQ
Type : Guide

71,95 $

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Délai de livraison : 10 jours ouvrables

Description

Le guide L’implantation d’un verger de pommiers, 2^e édition s’inscrit dans la volonté du secteur pomicole d’accélérer la modernisation des vergers pour accroître la rentabilité des entreprises, et ce, par l’augmentation des rendements à l’hectare, de la qualité de la récolte et de l’efficacité du travail. Qu’il s’agisse d’implanter un nouveau verger ou de renouveler les pommiers d’un verger existant, cette deuxième édition présente les connaissances techniques et économiques essentielles aux pomicultirces et pomiculteurs, conseillères et conseillers engagés dans cette voie.

Constituée de 7 fascicules regroupant 12 chapitres et d'une nouvelle version des outils Profitabilité et Calculateur, cette nouvelle édition vise à faciliter la planification et la réalisation de tous les projets d’implantation ou de renouvellement de vergers, en cours et à venir au Québec. Elle met l’accent sur les nouvelles connaissances issues du Réseau d’essais de cultivars et porte-greffes de pommiers (RECUPOM). Cette édition met également en valeur l’évolution des besoins du marché et des connaissances techniques indispensables à la réussite de l’implantation de vergers à haute ou très haute densité. Enfin, on y décrit les modèles d’implantation tenant compte des nouveaux équipements et matériaux et les techniques modernes de conduite des pommiers permettant notamment la mécanisation des opérations.

Les fascicules du guide L’implantation d’un verger de pommiers, 2^e édition sont aussi offerts individuellement :

Aussi disponibles en version électronique (PDF).

Les toutes nouvelles versions des outils Profitabilité et Calculateur de densité auxquelles réfère le guide seront accessibles au lecteur à l'achat de son guide via son compte CRAAQ sur le site www.craaq.qc.ca.

Outil Profitabilité

L’outil Profitabilité est un calculateur qui permet de comparer la rentabilité d’un verger en fonction des choix d’implantation : dimensions de la parcelle et densité de plantation, cultivars, préparation du terrain, tuteurage, irrigation et autres travaux. Il permet de produire rapidement un budget dynamique grâce à la saisie de quelques données et à des menus déroulants et de générer, au besoin, des budgets détaillés pour chaque étape de l’implantation en personnalisant les choix effectués. Cet outil dynamique vise à faciliter la préparation d’un plan d’affaires, à orienter les décisions d’entreprise et à simuler différents scénarios d’implantation afin d'évaluer la profitabilité des capitaux investis sur la durée de vie de la parcelle. Il se veut d'abord un outil pour planifier financièrement une nouvelle plantation. L’outil Profitabilité a été réalisé dans le cadre du projet du guide L’implantation d’un verger de pommiers, 2^e édition. L'outil est inclus à l'achat du guide complet, du fascicule 1 ou 7. Les utilisatrices et utilisateurs sont invités à consulter l'ensemble du guide pour en savoir plus sur les différents éléments à considérer pour réussir l’implantation d’un verger.

Outil Calculateur

Le Calculateur de densité permet de déterminer les distances de plantation des pommiers en prenant en compte la vigueur du cultivar, la vigueur du porte-greffe, le type de sol, le type d’irrigation et le mode de conduite. Il a été adapté pour la pomiculture québécoise à partir du calculateur Apple Scion/Rootstock selection and Planning for Michigan (R.L Perry et collaborateurs, 2008) afin d’aider à planifier les nouvelles parcelles. Ce calculateur a été réalisé dans le cadre du projet du guide L’implantation d’un verger de pommiers, 2^eédition. L'outil est inclus à l'achat du guide complet, du fascicule 1 ou 7. Les utilisatrices et utilisateurs sont invités à consulter l'ensemble du guide pour en savoir plus sur les différents éléments à considérer pour déterminer les distances de plantation des arbres.

Une initiative du Comité pomiculture du CRAAQ.

Partenaire privilégié

FASCICULE 1

CHAPITRE 1. PLANIFICATION DE LA PLANTATION
PREMIÈRE ÉTAPE : LE PLAN D’INTERVENTION
À CHACUN SA SITUATION, À CHACUN SES CHOIX
QUELLES SONT LA QUALITÉ DU SITE ET LA PRÉPARATION REQUISES?
QUEL EST LE TYPE DE MISE EN MARCHÉ SOUHAITÉ?
Produire des pommes pour la transformation (incluant le cidre)
QUELS CULTIVARS IMPLANTER?
À QUELLE DENSITÉ DE PLANTATION?
Faible, moyenne, haute ou très haute densité?
QUELS SONT LES ÉQUIPEMENTS REQUIS?
Implantation du verger
Entretien du verger
Récolte
LA CAPACITÉ FINANCIÈRE DU PRODUCTEUR EST-ELLE SUFFISANTE?
LES HABILETÉS ET LES CONNAISSANCES TECHNIQUES DU PRODUCTEUR SONT-ELLES ADÉQUATES ET À JOUR?
LA MAIN-D’OEUVRE EST-ELLE DISPONIBLE ET QUALIFIÉE?
ÉTABLIR ENSUITE UN PLAN DE PLANTATION
Étapes
ANNEXE 1.1 OUTILS, RESSOURCES ET RÉFÉRENCES GÉNÉRALES
RÉFÉRENCES

CHAPITRE 2. CHOIX DU SITE
INTRODUCTION
CLIMAT
Saison de croissance
Microclimat
Vents
Changements climatiques
CARACTÉRISTIQUES DU SITE
Pente
Sol
Accessibilité de l’eau
Ensoleillement
Présence de cerfs de Virginie
Voisinage du verger
RÉFÉRENCES

CHAPITRE 3. MISE EN MARCHÉ DES POMMES AU QUÉBEC
INTRODUCTION
STRUCTURE DE LA MISE EN MARCHÉ DES POMMES AU QUÉBEC
Rôle des Producteurs de pommes du Québec
Plan conjoint, conventions et règlements
Classification des pommes (pomme fraîche)
Marque de commerce Pommes Qualité Québec
Prix de la pomme
Cidre
PRODUITS FAISANT L’OBJET D’UNE CERTIFICATION
POUR EN SAVOIR PLUS
GLOSSAIRE
PARTENAIRES

FASCICULE 2

CHAPITRE 4. PRÉPARATION DU TERRAIN
INTRODUCTION
ANALYSE DE LA PARCELLE
Diagnostic de la santé du sol
Profils de sol
Analyse de sol
Échantillonnage
Gestion des nématodes phytopathogènes
Principaux nématodes dans les vergers québécois
Dénombrement des populations présentes
Méthodes de lutte
ARRACHAGE DES VIEUX POMMIERS
RÉPRESSION DES MAUVAISES HERBES
Désherbage chimique
Désherbage mécanique
CULTURES DE COUVERTURE
CORRECTIFS
Drainage
Drainage souterrain
Drainage de surface
Nivellement et épierrement
Sous-solage
Conditions d’efficacité du sous-solage
Labour et hersage
AMENDEMENTS ET FUMURE DE FOND
Chaulage
Amendements organiques
Fumure de fond
Besoins en éléments minéraux du pommier
Recommandations
AUTRES TRAVAUX PRÉCÉDANT LA PLANTATION
Implantation de haies brise-vent
Protection contre le cerf de Virginie
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES

FASCICULE 3

CHAPITRE 5. CULTIVARS
INTRODUCTION, ÉVALUATION ET DIFFUSION DES CULTIVARS
Situation au Québec
Cycle de vie des variétés
Clubs de variété
Réseau d’essais de cultivars et porte-greffes de pommiers (RECUPOM)
Consortium canadien pour l’amélioration du pommier
QUELLES VARIÉTÉS PLANTER?
Mise en marché visée
Impératifs de production
Critères généraux
Particularités des cultivars pour verger biologique
Particularités des cultivars à cidre
Redevances
DESCRIPTION DES VARIÉTÉS PAR GRANDES CATÉGORIES
Cultivars commerciaux - variétés hâtives
Cultivars commerciaux - variété semi-hâtive
Cultivars commerciaux - variétés tardives
Cultivars prometteurs - variétés tardives
Cultivars pour essais - variété semi-hâtive
Cultivars pour essais - variétés tardives
Cultivars d’intérêt limité - variétés hâtives
Cultivars d’intérêt limité - variétés tardives
Autres cultivars pour verger biologique - variétés semi-hâtives
Autres cultivars pour verger biologique - variétés tardives
Cultivars à cidre - variétés hâtives
Cultivars à cidre - variétés de mi-saison
Cultivars à cidre - variétés tardives
CONCLUSION
RÉFÉRENCES

CHAPITRE 6. PORTE-GREFFES
DÉFINITION
RÔLE ET IMPORTANCE DU PORTE-GREFFE
HISTOIRE
ÉVALUATION DES PORTE-GREFFES
DESCRIPTION DES PRINCIPAUX PORTE-GREFFES
Porte-greffes recommandés (nains)
Porte-greffes recommandés (semi-nains)
Porte-greffes d’intérêt limité (nains)
Porte-greffes d’intérêt limité (semi-nains)
Porte-greffes d’intérêt limité (vigoureux ou standards)
Porte-greffes prometteurs (nains)
Porte-greffes prometteurs (semi-nains)
PORTE-GREFFES ET DENSITÉ DE PLANTATION
CONCLUSION
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES

FASCICULE 4

CHAPITRE 7. MODES DE CONDUITE ET ESPACEMENT
INTRODUCTION
MODES DE CONDUITE
Arbres à port libre et à centre ouvert (moins de 350 arbres/hectare)
Arbres à port libre et à tige centrale forte (350 à 500 arbres/hectare)
Arbres à tige centrale supportée
Fuseau étroit (1500 à 4000 arbres/hectare)
Super fuseau (4000 à 7500 arbres/hectare)
Axe vertical (1000 à 2000 arbres/hectare)
Système d’arbre libre sans artifice (SALSA) (500 à 1500 arbres/hectare)
Arbre à tige centrale ou arbre multitiges supportées en mur fruitier
Tall Spindle (2250 à 3450 arbres/hectare)
Multiaxes (2200 à 5000 arbres/hectare)
DISTANCES DE PLANTATION
Espacement entre les arbres
Espacement entre les rangs
HAUTEUR DE LA PRODUCTION
MÉCANISATION DES OPÉRATIONS
CONCLUSION
RÉFÉRENCES

CHAPITRE 8. PLANTATION
INTRODUCTION
TYPES D’ARBRES
CHOIX D’UN ARBRE DE QUALITÉ
Critères de qualité
PRODUCTION EN PÉPINIÈRE
Pépinière au verger
Multiplication des porte-greffes
Techniques de production en pépinière
Scion
Arbre classique
Pommier multiaxes
Pommier à oeil dormant
Pommier en pot
DISPOSITION DES ARBRES
Règlementation
Mise en marché des fruits
Orientation des rangs
POLLINISATION
PÉRIODE DE PLANTATION
TECHNIQUES DE PLANTATION
Profondeur de plantation
Fertilisation à la plantation
APRÈS LA PLANTATION
Fertilisation
Phytoprotection
Répression des mauvaises herbes
CONCLUSION
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES

FASCICULE 5

CHAPITRE 9. TUTEURAGE
INTRODUCTION
TUTEURS INDIVIDUELS
PALISSAGE COLLECTIF
Poteaux
Distance entre les poteaux
Longueur des rangées
Alignement des poteaux
Ancrages
Fils
Installation des fils
Tuteurs
Attacher les arbres
Filets anti-grêle et filets d’exclusion anti-insectes
COÛTS
CONCLUSION
RÉFÉRENCES

CHAPITRE 10. FORMATION DES POMMIERS
INTRODUCTION
DES ARBRES DE QUALITÉ POUR LA PLANTATION
ANNÉE DE LA PLANTATION
ANNÉE 2 EN VERGER
Formation de la haie fruitière (mur fruitier)
ANNÉES 3 ET 4 EN VERGER
CAS SPÉCIAUX
Réduire la vigueur
Stimuler la vigueur
UTILISATION DES RÉGULATEURS DE CROISSANCE
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES

FASCICULE 6

CHAPITRE 11. IRRIGATION
INTRODUCTION
CLIMAT, BILAN HYDRIQUE ET BESOIN D’IRRIGATION
BESOINS PHYSIOLOGIQUES DES POMMIERS
Enracinement des pommiers
Évaluation du risque de stress hydrique
Besoins en eau lors de l’implantation
Évaluation des besoins en eau
Importance de l’irrigation au stade nouaison
Irrigation et qualité des fruits
ÉVALUATION DES BESOINS EN IRRIGATION
Méthode
Exemple de calcul des besoins en eau
BESOINS EN RÉSERVE D’EAU
Prévoir une réserve d’eau à la ferme
Capacité d’un étang d’irrigation
ÉQUIPEMENTS POUR L’IRRIGATION
Pompe
Filtre
Valves
Régulateur de pression
Vanne d’évacuation d’air
Tuyau goutte à goutte compensateur de pression
Valves de purge
Injecteur d’engrais
Tubulure double
GESTION RAISONNÉE DE L’IRRIGATION
Quand irriguer?
Fréquence et durée
Outils de mesure
Tensiomètre
Sondes de teneur en eau
Bilan hydrique
FERTIGATION
COÛTS ET RENTABILITÉ DU SYSTÈME D’IRRIGATION
OBSTACLES À UNE IRRIGATION EFFICACE
CONCLUSION
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES

FASCICULE 7

CHAPITRE 12. ÉCONOMIE DE LA PLANTATION
INTRODUCTION
RÉFÉRENCES ÉCONOMIQUES UTILES
RENTABILITÉ D’UNE VIEILLE PARCELLE
EFFETS DE LA DENSITÉ SUR LA PROFITABILITÉ
LE PRINCIPAL ENJEU : LE RETOUR RAPIDE SUR L’INVESTISSEMENT
VARIABILITÉ DES RÉSULTATS ÉCONOMIQUES
Quelques variables pour le verger biologique
Quelques variables pour le verger de pommes à cidre
MODERNISATION DES VERGERS PAR L’AUTOMATISATION DES TÂCHES ET LA MACHINERIE
CONCLUSION
ANNEXE 12.1 COMPARAISON TECHNICO-ÉCONOMIQUE DE 4 DENSITÉS (1 HA)
ANNEXE 12.2 EXEMPLE DE CALCUL RÉALISÉ AVEC L’OUTIL PROFITABILITÉ
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES

FASCICULE 1

COMITÉ DE PILOTAGE DU PROJET
Monique Audette, agr., consultante
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Patrice Bouffard, agr., Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de Saint-Hyacinthe
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller en pomiculture, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club

CHAPITRE 1
RÉDACTION
Stéphanie Tellier, agr., M. Sc., conseillère régionale petits fruits et arbres fruitiers, Direction régionale de la Capitale- Nationale et de la Chaudière-Appalaches, MAPAQ (responsable du chapitre)
Lynn Bourassa, conseillère en transformation alimentaire, Direction régionale de l’Estrie, MAPAQ
Guillaume Breton, chargé de projets, CRAAQ
Claudia Caouette, agr., B. Sc. (Agroéconomie), chargée de projets aux Références économiques, CRAAQ
Noémie Gagnon-Lupien, M. Sc., biologiste, chargée de projet Arbres fruitiers biologiques et développement durable, CETAB+
Denis Giroux, agr., Réseau de lutte intégrée Bellechasse
Mathieu Gourdes-Vachon, agr., conseiller en agroenvironnement et producteur, Verger Passion Fruitée
Maude Richard, agr., conseillère en pomiculture, Agropomme
COLLABORATION
Monique Audette, agr., consultante
Catherine Blanchet-Gélinas, conseillère, Transformation alimentaire/Développement nordique/Affaires autochtones, Direction adjointe de l’aménagement du territoire et des marchés de proximité, MAPAQ
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller pomicole, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
Jocelyn Trudel, conseiller en transformation alimentaire, Direction du développement stratégique de la transformation alimentaire, MAPAQ (au moment de la rédaction)

CHAPITRE 2
RÉDACTION
Stéphanie Tellier, agr., M. Sc., conseillère régionale petits fruits et arbres fruitiers, Direction régionale de la Capitale- Nationale et de la Chaudière-Appalaches, MAPAQ (responsable du chapitre)
Gaétan Bourgeois, Ph. D., chercheur en bioclimatologie et modélisation, Centre de recherche et de développement de Saint-Jean-sur-Richelieu, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
Dominique Plouffe, B. Sc., assistante de recherche, Centre de recherche et de développement de Saint-Jean-sur- Richelieu, AAC
COLLABORATION
Monique Audette, agr., consultante
Jennifer Gagné, B. Sc., conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller pomicole, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)

CHAPITRE 3
RÉDACTION
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec (responsable du chapitre)
COLLABORATION
Lynn Bourassa, conseillère en transformation alimentaire, Direction régionale de l’Estrie, MAPAQ
Daniel Ruel, agr., directeur général, Les Producteurs de pommes du Québec

COORDINATION, ÉDITION ET MISE EN PAGE PAR LE CRAAQ
Guillaume Breton, chargé de projets
Barbara Vogt, chargée de projets aux publications
Danielle Jacques, M. Sc., chargée de projets aux publications
Nathalie Nadeau, graphiste

PHOTOGRAPHIES ET ILLUSTRATIONS
Monique Audette, Karine Bergeron, Claudia Caouette (page couverture), Josianne Caron, Jollin Charest, Serge Mantha, Véronique Michaud, Dominique Plouffe, Pixabay

REMERCIEMENTS
Les auteurs et le CRAAQ remercient toutes les personnes et les organisations ayant contribué à la réalisation de cette publication.

FASCICULE 2

FASCICULE 3

COMITÉ DE PILOTAGE DU PROJET
Monique Audette, agr., consultante
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Patrice Bouffard, agr., Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de Saint-Hyacinthe
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller en pomiculture, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club

CHAPITRE 5
RÉDACTION
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller pomicole, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ) (responsable du chapitre)
Monique Audette, agr., consultante
Véronique Decelles, technologue, Dura-Club
Maude Richard, agr., conseillère en pomiculture, Agropomme
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club
COLLABORATION
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Noémie Gagnon Lupien, M. Sc., biologiste, chargée de projet Arbres fruitiers biologiques et développement durable, CETAB+

CHAPITRE 6
RÉDACTION
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller pomicole, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ) (responsable du chapitre)
Véronique Decelles, technologue, Dura-Club
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club
COLLABORATION
Monique Audette, agr., consultante
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ

COORDINATION, ÉDITION ET MISE EN PAGE PAR LE CRAAQ
Guillaume Breton, chargé de projets
Barbara Vogt, chargée de projets aux publications
Danielle Jacques, M. Sc., chargée de projets aux publications
Nathalie Nadeau, graphiste

PHOTOGRAPHIES ET ILLUSTRATIONS
Monique Audette, Karine Bergeron, Claudia Caouette (page couverture), Véronique Decelles, Serge Mantha, Maude Richard, Les Producteurs de pommes du Québec

REMERCIEMENTS
Les auteurs et le CRAAQ remercient toutes les personnes et les organisations ayant contribué à la réalisation de cette publication.

FASCICULE 4

FASCICULE 5

COMITÉ DE PILOTAGE DU PROJET
Monique Audette, agr., consultante
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Patrice Bouffard, agr., Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de Saint-Hyacinthe
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller en pomiculture, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club

CHAPITRE 9
RÉDACTION
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ (responsable du chapitre)
Monique Audette, agr., consultante
COLLABORATION
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Claudia Caouette, agr., B. Sc. (Agroéconomie), chargée de projets aux Références économiques, CRAAQ
Sylvain Caouette, pomiculteur, Vergers et Jardins Caouette
Christian Lacroix, agr., conseiller régional en horticulture, Direction régionale de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches, MAPAQ
Mikaël Larose, M. Sc., professionnel de recherche, Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA)
Olivier Noël, représentant technique palissage et structure, ProduceTech
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller en pomiculture, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
Éric St-Denis, pomiculteur, Verger Cœur de pomme
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club

CHAPITRE 10
RÉDACTION
Monique Audette, agr., consultante (responsable du chapitre)
COLLABORATION
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Véronique Decelles, technologue, Dura-Club
Maude Richard, agr., conseillère en pomiculture, Agropomme

COORDINATION, ÉDITION ET MISE EN PAGE PAR LE CRAAQ
Guillaume Breton, chargé de projets
Barbara Vogt, chargée de projets aux publications
Danielle Jacques, M. Sc., chargée de projets aux publications
Nathalie Nadeau, graphiste

PHOTOGRAPHIES ET ILLUSTRATIONS
Monique Audette, Evelyne Barriault, Karine Bergeron, Claudia Caouette (page couverture), Véronique Decelles, Christian Lacroix, Serge Mantha, Véronique Michaud

REMERCIEMENTS
Les auteurs et le CRAAQ remercient toutes les personnes et les organisations ayant contribué à la réalisation de cette publication.

FASCICULE 6

FASCICULE 7

Plan OR
Plan ARGENT


Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme de développement sectoriel, issu de l'Accord Canada-Québec de mise en oeuvre du Partenariat canadien pour l'agriculture.

Détails

Titre : Guide technique : L’implantation d’un verger de pommiers, 2e édition
Code du produit : PPOM0108-C01
Année : 2023
Pages/Durée : 269 pages
ISBN : s. o.
Type : Guide
Thème(s) : Arbres fruitiers
Mot(s) clé(s) : Besoin des cultures - Cultivars - Implantation - Irrigation - Marchés et fixation de prix - Porte-greffes - Récolte - Tuteurage - Pomme

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