AVANT-PROPOS
RÉGLEMENTATIONS ET NORMES
CHAPITRE 1. Structures et équipements
CHAPITRE 2. Sélection et préparation du site
CHAPITRE 3. Climat et potentiel de rendement
CHAPITRE 4. Variétés
CHAPITRE 5. Transplants et greffage
CHAPITRE 6. Conduite de la culture
CHAPITRE 7. Fertilisation
CHAPITRE 8. Irrigation, paillis et couvre-sol
CHAPITRE 9. Lutte aux maladies et aux ravageurs
CHAPITRE 10. Récolte et conservation
CHAPITRE 11. Rentabilité
ANNEXES
RÉFÉRENCES
Crédits photographiques
La source des photos est citée en bas de chacune d’entre elles. La photo de la page finale est de Johanne Breton de Les Jardins Naturlutte. Toutes les autres photos ou figures non identifiées ont été prises ou réalisées soit par Sophie Guimont du Club Bio-Action partenaire du Groupe Pleine Terre inc. ou par Christine Villeneuve du MAPAQ.
Rédaction
Sophie Guimont, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre. Chapitres : 1-2-5-7-8-9 - Réglementations et normes
Christine Villeneuve, agronome, MAPAQ, Montérégie-Ouest. Chapitres 1-3-4-6-8 (Paillis et couvre-sols) -10
Yveline Martin, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre. Chapitres : 5-8 (Irrigation) - Réglementations et normes
Jenny Leblanc, agronome, MAPAQ, Capitale-Nationale. Chapitres 1-2-8 (Paillis et couvre-sols)
Geneviève Legault, agronome, M.Sc., MAPAQ, Estrie. Chapitres 5-11
Anne Le Mat, agr. agroéconomiste, MBA, CETAB+. Chapitre 11
Philippe-Antoine Taillon, agronome, MAPAQ, Capitale-Nationale. Chapitre 11
Coordination
Sophie Guimont, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre
Christine Villeneuve, agronome, MAPAQ, Montérégie-Ouest
Révision scientifique et technique
Karine Bertrand, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre
Jean-Marc Boudreau, ingénieur agronome, consultant
Marie Thérèse Charles, Ph. D., Agriculture et Agroalimentaire Canada, Centre de recherche et de Développement de Saint-Jean-sur-Richelieu
Valérie Bouthillier-Grenier, agronome, M.Sc., Groupe Pleine Terre
Sébastien Couture, agronome, M.Sc.,Climax Conseils
Richard Favreau, Ferme Val-aux-Vents
Laurence Gendron, agroéconomiste, M.Sc., MAPAQ Mauricie
Hélène Grondines, agroéconomiste, CRAAQ
Sophie Guimont, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre Riva Khanna, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre Liette Lambert, agr. MAPAQ, Montérégie Ouest
Johanne Lebeuf, La Terre Ferme
Élisabeth Lefrançois, agronome, M.Sc., MAPAQ, Montérégie-Est
Geneviève Legault, agronome, M Sc, MAPAQ Estrie
Yveline Martin, agronome, Club Bio-Action du Groupe Pleine Terre
Caroline Martineau, agronome, MAPAQ Estrie
Michel Sénécal, agronome, Culture en serre
Nadia Surdek, agronome, Groupe Pleine Terre inc.
Philippe-Antoine Taillon, agronome, MAPAQ, Capitale-Nationale Christine Villeneuve, agronome, MAPAQ, Montérégie-Ouest Anne Weill, agronome, Ph. D., CETAB +
Collaboration
René Audet, M.Sc., agrométéorologue, Agriculture et Agroalimentaire Canada
Daniel Bergeron, agr. M.Sc., MAPAQ, Capitale-Nationale
Dany Boudreault, dta, Climax Conseils
Steve Lamothe, M.Sc., CRAM
Mario Leblanc, M.Sc.,MAPAQ, Montérégie-Ouest
Jacques Thériault, agr. M.Sc., Climax Conseils
Industries : Dubois Agrinovation, Groupe Horticole Ledoux, Norseco S.E.C., Patrick Martineau pour Plant Products inc, Récoltech, Semences Seminova, Semences Stokes, Serres Guy Tessier, Serres Harnois, Teris.
Édition
Karine Fortier-Brunelle, agronome, MAPAQ, Laurentides
Élisabeth Lefrançois, agronome, M.Sc., MAPAQ, Montérégie-Est
Christine Villeneuve, agronome, MAPAQ, Montérégie-Ouest
Mise en page
Noro Hanitra Rabetafika, MAPAQ, Montérégie-Ouest
Conception graphique
Véronique Michaud, CRAAQ, (pages couvertures et dessins du chapitre 6)
 |
| L'élaboration de ce guide a été rendue possible grâce au soutien financier du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en vertu de l'entente Canada-Québec Cultivons l'avenir 2 et du programme d’appui au développement de l'agriculture et de l'agroalimentaire en région du MAPAQ (PADAAR). |