Cette conférence a été présentée dans le cadre des Perspectives agroalimentaires en avril 2024, par M. Frédéric Goulet, chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) – Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). L’innovation et les technologies sont associées à la promesse de jours meilleurs, mais elles génèrent également des craintes et des rejets. C’est le cas en particulier dans le secteur agricole, aux prises avec de nouveaux défis et au cœur d’un renouvellement de ses relations avec la société. Cette conférence propose des clés d’analyse pour appréhender ces bouleversements, pour repenser la notion d’innovation et pour questionner les modèles de transition qui sont aujourd'hui majoritairement empruntés.
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