Ce budget présente les résultats probables, à l'hectare, d'une entreprise cultivant de l'épeautre de printemps en régie biologique.
Il rassemble une foule de données économiques essentielles au succès de votre entreprise, comme les coûts de produits, les coûts d’approvisionnement, les coûts de mise en marché et les rendements potentiels.
Il intéressera les producteurs d’épeautre de printemps biologique, ceux qui veulent faire une transition vers la production biologique et ceux qui souhaitent prendre de l’expansion. Il s’adresse aussi à tous les professionnels et conseillers de l’industrie.
Le document fait partie de la collection
Grandes cultures biologiques.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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