Formation Maître viticulteur : Choisir des cépages
Cet épisode illustre comment choisir le bon cépage de raisins de table ou de raisins de cuve à planter au vignoble.
Nom:
Formation Maître viticulteur : Choisir des cépages
Année de parution:
2023
Durée de la vidéo:
49 minutes
Description
Cépages, cultivars, hybrides et variétés : il est parfois difficile de s’y retrouver. Quels sont les cépages les plus plantés et les variétés les plus cultivées au Québec : Frontenac, Vidal, Seyval, Chardonnay, Somerset? On vous dresse le portrait des variétés à sélectionner avant la saison printanière!
Dans cet épisode :
- Cépages, variétés, cultivars et hybrides
- Critères de sélection
- Données de culture au Québec
- Quelques cépages de cuve et de table
Formateurs et experts invités :
- Gaëlle Dubé, agronome et conseillère viticole
- Charles Henri de Coussergues, vigneron, Vignoble de l’Orpailleur
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