Guide de production : Oeufs à petite échelle (PDF)
Ce guide offre l'essentiel des connaissances nécessaires pour la production d'œufs de consommation à petite échelle, tout en favorisant l'adoption de bonnes pratiques en matière d'élevage, de gestion et de mise en marché.
Nom:
Guide de production : Oeufs à petite échelle (PDF)
Année de parution:
2023
ISBN:
978-2-7649-0672-9
Nombre de pages:
148
Description
Le guide couvre les sujets suivants :
- Rappel de la règlementation;
- Portrait de la production d'œufs à petite échelle au Québec;
- Aspects à considérer avant de se lancer dans la production;
- Bâtiments et équipements;
- Alimentation et à gestion du fumier;
- Santé et le bien-être des poules;
- Biosécurité de l'élevage;
- Manutention et mise en marché des œufs;
- Tenue de registres, indicateurs de productivité et de rentabilité.
Offert en combo avec le feuillet Œufs de consommation - 99 poules - Budget d'entreprise - 2022, ce guide vous offre de l’information détaillée pour planifier et budgéter une production d’œufs avec un maximum de 99 poules pondeuses.
Le feuillet Œufs de consommation - 99 poules - Budget d'entreprise - 2022 présente un budget d'entreprise pour un modèle avicole de 99 poules pondeuses qui produisent 2 425 douzaines d'œufs par année.
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