Fiche synthèse - Framboise biologique abritée hors sol (PDF)

Cette fiche synthèse de la collection Productions en émergence au Québec propose un survol des connaissances disponibles sur la production de framboise hors sol abritée en régie biologique. Les systèmes sous abri permettent de cultiver des variétés non rustiques dans nos conditions climatiques, mais à haut potentiel de rendement et donnant des fruits de gros calibre. Chaque type d’abri (serre froide, grands tunnels, abri parapluie) a des caractéristiques et des coûts particuliers. 

On explique brièvement certains aspects de ce mode de culture, comme la conduite en Long cane, l’hivernage, le choix du site et des équipements, et les techniques culturales. Ce document résume les éléments à considérer dans un processus de démarrage, de l’information sur les perspectives de marché, ainsi que des données technico-économiques (rendements, coûts, etc.). Des références bibliographiques sont proposées afin d’approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches.