Fiches synthèses - Collection Légumes (PDF)
Cette collection de fiches synthèses présente, pour l’ail, les champignons et le maraîchage biologique diversifié, les marchés, étapes de production et données économiques essentielles pour démarrer efficacement au Québec.
Nom:
Fiches synthèses - Collection Légumes (PDF)
Année de parution:
2018
Description
Ces trois fiches issues de la collection complète Productions en émergence au Québec présentent une synthèse des connaissances disponibles et pertinentes dans un processus de démarrage. Vous trouverez de l’information sur les éléments critiques à considérer, sur les perspectives de marché et des données économiques pour la production d'ail, de champignons et de la culture maraîchère biologique diversifiée. Des références bibliographies sont proposées afin d'approfondir vos connaissances et de poursuivre vos démarches.
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