La protection intégrée des cultures
Voici le premier livre à dresser un portrait global de la protection des cultures contre les maladies, les mauvaises herbes et les insectes en agriculture conventionnelle.
Nom:
La protection intégrée des cultures
Année de parution:
2023
ISBN:
9782921416825
Nombre de pages:
504
Description
Dans l'état actuel des connaissances sur les effets nocifs des pesticides de synthèse sur l'environnement et la santé, les auteurs ont réuni les informations théoriques et pratiques de base sur tous les moyens préventifs et correctifs à la disposition du milieu agricole, de manière à outiller et encourager la réduction des impacts sur la santé humaine et environnementale sans compromettre l'optimisation des rendements.
Ils proposent d'intégrer la phytoprotection à la production, de la planification à l'entreposage des récoltes, et de privilégier les interventions de plus faible risque jusqu'à l'assiette. C'est ainsi que le milieu agricole développera le réflexe d'embrasser l'ensemble des possibles, d'effectuer parmi les moyens physiques, biologiques, chimiques et biotechnologiques étudiés les choix les plus sécuritaires pour l'environnement et la santé humaine et animale, enfin, de documenter et d'évaluer ses pratiques dans une perspective de constante évolution vers une agriculture de plus en plus durable.
Les sujets abordés sont :
- Historique et enjeux actuels de la protection des cultures
- Principe et pratiques d'intégration des interventions et encadrements législatifs
- Moyens préventifs : santé des sols, rotation, cultivars, dépistage et surveillance
- Moyens correctifs : lutte biologique, chimique, biochimique et biotechnologique
- Problèmes de résistance et de phytotoxicité
- Effets toxicologiques des pratiques de protection et utilisation sécuritaire des pesticides
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