La culture biologique des légumes
Nom:
La culture biologique des légumes
Année de parution:
2010
ISBN:
978-2-921416-86-3
Nombre de pages:
525
Description
Il expose les principes et les pratiques culturales propres à l’agriculture biologique, dans un mélange de connaissances théoriques et d’expériences de terrain.
Pour chacun des 28 légumes biologiques présentés, le livre fournit une description complète des pratiques recommandées en matière de:
- Développement de la plante;
- Préparation des sols;
- Choix des cultivars;
- Semis et implantation au champ;
- Rotations;
- Cultures associées;
- Irrigation;
- Gestion des mauvaises herbes;
- Insectes et maladies;
- Entretien, récolte et conditionnement;
- Entreposage et manutention;
- Production de primeurs.
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