L'agriculture soutenue par la communauté
Ce livre est point de départ essentiel pour bâtir un projet d’agriculture soutenue par la communauté (ASC).
Nom:
L'agriculture soutenue par la communauté
Année de parution:
2011
ISBN:
978-2-921416-85-6
Nombre de pages:
153
Description
Qu’est-ce que l’agriculture soutenue par la communauté? C’est une agriculture fondée sur un partenariat ferme-citoyen, qui relie les consommateurs à la terre.
Quels sont les avantages de ce type d’agriculture? L’ASC soutient l'économie locale et offre aux agriculteurs un prix juste et un revenu décent.
Vous trouverez donc dans ce livre de l’information sur ce système de production, la gestion de la production, les paniers ASC, la mise en marché et les structures de distribution, la fixation des prix et le partage de risques.
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