Collection fiches techniques en serre - Concombres, courgettes/zucchinis, épinards, haricots, laitues (PDF)
Cette collection de cinq fiches vous apprend les rudiments de base de la production de légumes en serre à l’automne.
Nom:
Collection fiches techniques en serre - Concombres, courgettes/zucchinis, épinards, haricots, laitues (PDF)
Année de parution:
2020
Description
Vous apprendrez comment produire de la laitue, des concombres anglais, américains et libanais, des courgettes (aussi appelés zucchinis), des épinards, des haricots jaunes, verts et fins dans des serres chauffées sans éclairage.
Chaque fiche présente tout ce qu’il faut savoir sur la culture de chacun de ces légumes. Vous en apprendrez plus sur :
- Les choix de variétés;
- Le calendrier de production;
- La conduite (semis et plantation, entretien);
- Les besoins de la culture (température, humidité, aération, lumière, pollinisation, fertilisation, irrigation);
- Les ravageurs et les méthodes de lutte;
- La récolte, l’emballage et la conservation;
- Les équipements essentiels à la culture de légumes en serre.
Cette collection comprend également la fiche sur les circuits courts et les marchés de proximité, gracieuseté des Producteurs en serre du Québec. Une initiative du Comité cultures en serre du CRAAQ.
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