Guide de production - Les céréales à paille (PDF)
Guide complet et opérationnel, il couvre pratiques culturales des céréales à paille (orge, avoine, blé) du sol à la récolte, avec choix de cultivars, aspects économiques et marchés spécialisés.
Nom:
Guide de production - Les céréales à paille (PDF)
Année de parution:
2013
ISBN:
9782764903698
Nombre de pages:
148
Description
Ce guide met l'accent sur les pratiques culturales (travail du sol, semis, fertilisation, lutte intégrée, rotations, etc.) applicables aux céréales à paille, dont l'orge, l'avoine et le blé, selon les systèmes de production conventionnelle, biologique ou sans intrants chimiques.
Les aspects économiques de la production, le choix des cultivars, la récolte et la conservation, la production de grains pour les marchés spécialisés (orge brassicole, sarrasin, etc.) et les critères de l'industrie pour les différents marchés sont également abordés. Un ouvrage incontournable pour mieux comprendre les facteurs environnementaux et culturaux qui influencent le développement des céréales et les rendements et pour saisir les opportunités de production.
Aussi disponible en version papier.
Une initiative du Comité céréales du CRAAQ.
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