Chapitre 5. Nutrition et alimentation - La production vache-veau, 3e édition
Ce chapitre mis à jour du livre La production vache-veau présente les dernières avancées en matière de nutrition et d’alimentation des bovins de boucherie.
Nom:
Chapitre 5. Nutrition et alimentation - La production vache-veau, 3e édition
Année de parution:
2019
ISBN:
978-2-7649-0572-2
Nombre de pages:
90
Description
Voici un outil essentiel pour les producteurs et productrices qui souhaitent optimiser l’alimentation de leur troupeau.
En plus des sections sur la digestion des ruminants, la gestion des fourrages et la compétition entre les animaux, la 3e édition comporte plusieurs nouveautés:
- Les phases de dégradation des glucides;
- Le concept des protéines dégradables et non dégradables;
- Le principe de synchronisation de l’énergie et des protéines;
- Les acides aminés essentiels;
- Le rôle de la vitamine K;
- Le coût d’entretien des vaches;
- L’importance des pâturages de qualité pour réduire le coût de production des veaux.
Le chapitre inclut aussi un outil de calcul de prix pour les aliments selon les méthodes Peterson et linéaire (fichier Excel).
Aussi disponible en version numérique (PDF).
Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.
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