Chapitre 4. Génétique - La production vache-veau, 3e édition (PDF)
Ce chapitre mis à jour du livre La production vache-veau inclut tout ce que vous devez savoir sur la génétique des veaux d'embouche.
Nom:
Chapitre 4. Génétique - La production vache-veau, 3e édition (PDF)
Année de parution:
2021
ISBN:
978-2-7649-0573-9
Nombre de pages:
94
Description
Comment améliorer la génétique d’un troupeau? Comment maximiser la production de viande de bœuf de qualité? Ça passe avant tout par la génétique.
Qu’il s’agisse d’élevages de races pures ou de croisements de races, le choix des meilleurs taureaux et femelles d’élevage pour la reproduction est un élément important pour les producteurs de bovins de boucherie.
Dans ce guide complet et détaillé, vous trouverez des informations sur:
- Les critères de sélection des sujets reproducteurs;
- Les outils d’évaluation;
- Les avantages liés aux croisements;
- Les systèmes de croisements et les stratégies gagnantes;
- Les races;
- Les anomalies génétiques;
- L’amélioration génétique.
Le document contient également une section sur l’analyse de l’ADN (génomique), un domaine dans lequel les technologies ont connu de grandes avancées au cours de la dernière décennie.
Aussi disponible en version papier.
Une initiative du Comité bovins de boucherie du CRAAQ.
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