Les fruits et légumes coupés - Fiche technicoéconomique sur les fruits et légumes transformés (PDF)
Vous trouverez dans cette fiche sur le secteur des fruits et légumes coupés des informations sur les marchés, ainsi qu'une analyse FFOM et des données technico-économiques.
Nom:
Les fruits et légumes coupés - Fiche technicoéconomique sur les fruits et légumes transformés (PDF)
Année de parution:
2018
ISBN:
9782764905555
Nombre de pages:
12
Description
Cette fiche du CRAAQ pour comprendre et optimiser la production de fruits et légumes coupés.
Ce que vous trouverez
- Évolution des marchés et tendances de consommation.
- Analyse FFOM: forces, faiblesses, menaces, opportunités.
- Données économiques
- Données techniques
- Repères concrets pour améliorer la productivité, la qualité et les coûts.
Bénéfices
- Comprendre le marché des fruits et légumes coupés.
- Repérer vos leviers d’efficacité: rendement, qualité, conformité, coûts.
- Appuyer vos décisions avec des données et une analyse simple à appliquer.
- Gagner du temps avec une ressource synthèse, opérationnelle.
Ce projet a été réalisé par le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) avec l'aide financière du Programme d’appui à l’offre de services-conseils agricoles (PAOSCA), un programme issu de l’accord Cultivons l’avenir 2 conclu entre le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, et Agriculture et Agroalimentaire Canada.
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