Quel était le prix moyen d’un sac de carottes, de betteraves ou d’oignons en 2023? Quels ont été les prix les plus bas et les plus élevés transigés depuis 2021 pour les principales récoltes de fruits et légumes? Grâce à ce document, vous aurez une meilleure idée des prix négociés à la place des producteurs de Montréal.
Pour chaque type de légumes ou de fruits, on y trouve les différents formats de vente, les prix de vente moyens ainsi que le prix qui a été le plus souvent payé pour un produit en 2023.
Les données compilées dans cette liste proviennent directement du terrain et seront utiles à tous les producteurs maraîchers qui souhaitent faire une prévision budgétaire réaliste.
Ce document est inclus dans la
collection Fraises.
Il intéressera les producteurs maraîchers qui cherchent à mieux rentabiliser leurs opérations ainsi que les professionnels qui veulent mieux conseiller leurs clients.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.