Vous démarrez une production de fraises d’été standard en rangs nattés? Vous voulez prendre de l’expansion ou mieux prévoir la rentabilité de vos opérations? Consultez ce budget à l’hectare pour avoir un aperçu des résultats économiques de ce type d’entreprise agricole.
Le budget a été réalisé à partir de données récoltées en 2011 auprès de neuf producteurs de diverses régions canadiennes. On y montre des exemples de coûts en fonction de l’année et des différentes étapes de production, comme la préparation, l’approvisionnement, l’implantation, les opérations, la mise en marché, et plus encore.
Ce budget est inclus dans la
collection Fraises.
En plus des producteurs, il intéressa les étudiants, les professionnels de l’industrie ainsi que les conseillers qui souhaitent offrir des informations stratégiques complémentaires à leurs clients.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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