Ce budget à l’hectare présente des exemples de coûts et de rendements pour une production de foin de luzerne (deux coupes).
Il rassemble une foule de données essentielles pour les producteurs en démarrage ou ceux qui souhaitent améliorer la rentabilité de leurs opérations.
On y présente notamment :
- Les coûts d'approvisionnement;
- Les coûts d’opérations culturales;
- Les coûts d'entreposage;
- D’autres coûts divers, comme l'assurance et les intérêts à court terme.
La méthode de culture utilisée en référence nécessite un sol loameux, bien drainé avec un pH de 6,8 et une fertilité moyenne en phosphore et potassium. La rotation de cinq ans comprend une année d'ensemencement en semis pur récoltée en une coupe, suivie de trois années de prairie sur deux coupes. Pour la 5
e année, une seule coupe est considérée.
Ce document fait partie de la
collection Plantes fourragères.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.