Ce document présente les projections probables d'un modèle d'entreprise opérant dans la culture de la betterave, en optimisant à la fois l'efficacité technique et économique de sa production, dans le contexte des prix actuels. Il offre une flexibilité permettant à l'utilisateur de l'ajuster en fonction de chaque situation. Il est important de noter que le bilan financier diffère d'un simple coût de production basé sur des enquêtes auprès des producteurs. Il a été élaboré par un groupe de travail ayant bénéficié des données préexistantes des organismes agricoles, garantissant ainsi une analyse pertinente et précise. Une version dynamique est incluse avec le document. (AGDEX 258/821b)
Qu'est-ce qu'un budget?
Les budgets d’exploitation et les budgets à l’hectare présentent les résultats économiques probables d’une année moyenne pour un modèle d’entreprise jugé représentatif de la réalité des producteurs. Ils sont indispensables notamment pour planifier un démarrage, évaluer les coûts d’un agrandissement ou calculer la rentabilité des opérations d’une entreprise agricole.
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Comité Références économiques du CRAAQ.
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