Ce budget rassemble toutes les données économiques dont vous avez besoin pour avoir une entreprise de production performante de soya biologique destiné à la consommation humaine.
On y présente les coûts de produits, les coûts variables, les coûts d’approvisionnement, les coûts de mise en marché et les rendements pour un hectare (ha) de soya biologique.
La méthode de culture utilisée en référence implique une régie biologique avec une rotation de céréales et de maïs sur un sol fertile, de préférence lourd, avec un bon égouttement.
Le document fait partie de la collection
Grandes cultures biologiques.
Le budget intéressera les producteurs de soya humain biologique en démarrage d’entreprise, ou en prise d’expansion, ainsi que les professionnels de l’industrie.
Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.