3 avril 2018

 Qu'est-ce qu'un sol sain dans un vignoble?
 À Matthieu Archambeaud, spécialiste des sols en grandes cultures et en viticulture, auteur-formateur, Icosystème, France
 Présentation PPT

Vidéo d'Odette Ménard "Caractéristiques d'un sol vivant" Quelles sont les indicateurs et Lire la suite... les caractéristiques d’un sol vivant? C’est ce que Odette Ménard, agronome et ingénieure au MAPAQ, répond avec brio dans son exposé. On y explique tout d’abord une méthode très simple d’analyse de la vie microbienne dans les sols, le fameux « test des bobettes ». Aussi, avec son simulateur de pluie on peut en apprendre davantage sur la capacité d’infiltration d’un sol, le ruissellement, et les impacts directs d’une pluie sur un sol compacté ou avec une pauvre structure. Elle vulgarise la nature et les liens entre la vie microbienne des sols et les systèmes racinaires des cultures.  Elle propose et explique les raisons d’intégrer des cultures de couverture afin d’améliorer la fertilité des cultures. Cet atelier a été capté lors de la sortie de la Caravane des sols, direction régionale du MAPAQ de la Montérégie, le mercredi 31 août 2016 au Vignobles Saint-Rémi, à St-Rémi.

   Présentation PPT - Gaëlle Dubé
 Pour en savoir plus sur la biologie des cicadelles :
 Biologie et lutte intégrée contre les cicadelles et les maladies à phytoplasmes des vignobles de l’est du Canada

 

 Typicité des vins blancs du Québec : en existe-t-il une? Si oui, comment l'exprimer?
 Jérémie d'Hauteville, oenologue, RJ Oenolog/OenoQuébec
 Présentation PPT

 

 Comment obtenir et maintenir le permis de production de boissons alcooliques artisanales
 Jacques Cattaert, conseiller, RACJ
 Manouach Thérasmé, agronome, RACJ
 Caroline Provost, directrice générale du CRAM et vignoble d'Oka

Lors de la période de questions, l’interrogation de M. Martin Rioux est demeurée sans réponse : y a-t-il une liste des architectes québécois spécialisés et expérimentés dans l'élaboration de chai? Dans le répertoire des services-conseils, il y a trois entreprises qui se sont enregistrées avec une offre de services dans le secteur des alcools et qui font des plans d’aménagement d’un bâtiment. Nous avons posé la question à la communauté de pratiques des professionnels dans la vigne au Québec et M. Jean-Paul Martin s’est manifesté comme consultant. Celui-ci a déjà à son actif quatre réalisations d’aménagement et de construction de chai avec ou sans architecte.
Mise à jour par : Lyne Desnoyers, 1^er juin 2018