CHAPITRE 12. ÉCONOMIE DE LA PLANTATION
INTRODUCTION
RÉFÉRENCES ÉCONOMIQUES UTILES
RENTABILITÉ D’UNE VIEILLE PARCELLE
EFFETS DE LA DENSITÉ SUR LA PROFITABILITÉ
LE PRINCIPAL ENJEU : LE RETOUR RAPIDE SUR L’INVESTISSEMENT
VARIABILITÉ DES RÉSULTATS ÉCONOMIQUES
Quelques variables pour le verger biologique
Quelques variables pour le verger de pommes à cidre
MODERNISATION DES VERGERS PAR L’AUTOMATISATION DES TÂCHES ET LA MACHINERIE
CONCLUSION
ANNEXE 12.1 COMPARAISON TECHNICO-ÉCONOMIQUE DE 4 DENSITÉS (1 HA)
ANNEXE 12.2 EXEMPLE DE CALCUL RÉALISÉ AVEC L’OUTIL PROFITABILITÉ
RÉFÉRENCES
PARTENAIRES
COMITÉ DE PILOTAGE DU PROJET
Monique Audette, agr., consultante
Evelyne Barriault, agr., conseillère en arboriculture fruitière et viticulture, Direction régionale de la Montérégie, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
Karine Bergeron, agr., conseillère en pomiculture et viticulture, secteur Est, Direction régionale de la Montérégie, MAPAQ
Patrice Bouffard, agr., Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de Saint-Hyacinthe
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Serge Mantha, agr., M. Sc., conseiller en pomiculture, Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
Laurence Tétreault-Garneau, agr., conseillère en pomiculture, Dura-Club
CHAPITRE 12
RÉDACTION
Claudia Caouette, agr., B. Sc. (Agroéconomie), chargée de projets aux Références économiques, CRAAQ (responsable du chapitre)
COLLABORATION
Monique Audette, agr., consultante
Guillaume Breton, chargé de projets, CRAAQ
Jennifer Gagné, conseillère au développement et à la recherche, Les Producteurs de pommes du Québec
Hélène Grondines, agr., coordonnatrice des projets économiques, CRAAQ (au moment de la rédaction)
Maude Richard, agr., conseillère en pomiculture, Agropomme
COORDINATION, ÉDITION ET MISE EN PAGE PAR LE CRAAQ
Guillaume Breton, chargé de projets
Barbara Vogt, chargée de projets aux publications
Danielle Jacques, M. Sc., chargée de projets aux publications
Nathalie Nadeau, graphiste
PHOTOGRAPHIES ET ILLUSTRATIONS
Karine Bergeron, Claudia Caouette (page couverture)
REMERCIEMENTS
Les auteurs et le CRAAQ remercient toutes les personnes et les organisations ayant contribué à la réalisation de cette publication.
Plan OR
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Plan ARGENT |
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Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme de développement sectoriel, issu de l'Accord Canada-Québec de mise en oeuvre du Partenariat canadien pour l'agriculture.
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