Raymond Levallois est professeur en gestion agricole au Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval; il est membre du groupe de recherche TRAGET Laval (Transfert, gestion et établissement en agriculture). Conférencier bien connu et formateur auprès des agriculteurs et des professionnels de l’agriculture, il poursuit des recherches en gestion tout en confrontant la théorie et la pratique. Raymond Levallois a reçu plusieurs distinctions en rapport avec la gestion des entreprises agricoles : prix Rivest décerné par la Fédération des groupes conseils agricoles du Québec en 1991, Ordre du mérite agronomique de l’Ordre des agronomes du Québec en 2005, Prix d’excellence en gestion de l’entreprise agricole remis par la Société canadienne d’agroéconomie en 2005 et le prix Wilson Loree pour le développement et la promotion de la gestion agricole par le Conseil canadien de la gestion agricole en 2008.