Comment commercialiser les fruits et légumes produits en serre ? Cette fiche présente les différents circuits courts et les marchés de proximité qui sont à la disposition des producteurs serricoles.
De plus en plus de consommateurs favorisent l’achat local et s’approvisionnent via des circuits courts. Afin d’être concurrentiels, les producteurs en serre peuvent suivre ces nouvelles tendances pour la commercialisation de leurs produits.
Cette fiche comprend toute l’information pertinente sur les options de circuits courts (coopératives d’alimentation, commerces en ligne, détaillants indépendants, etc.). Elle présente aussi quelques services offerts par les Producteurs en serre du Québec (PSQ) et mentionne des outils promotionnels qui sont à la disposition des producteurs.
Le document est inclus dans la
collection de fiches techniques pour la production de légumes de serre.
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