Ce document comprenant un historique des statistiques pour les érablières de 2016 à 2022. Il inclut le nombre d'entreprises, d'entailles et de rendement en sirop par année, l'écoulement des produits et la classification du sirop d'érable vendu en vrac ainsi que la production, la valeur à la ferme et le prix annuel moyen du sirop d'érable. (AGDEX 318/850)
Qu'est-ce qu'une information économique et technique?
Parmi les données regroupées dans les feuillets d’information économique et technique peuvent figurer des statistiques de production, les charges sociales, le montant des prélevés des plans conjoints, la masse volumique des produits agricoles ou encore les tables de conversion. Ces informations sont essentielles dans la réalisation de prévisions budgétaires.
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Vous l’aurez compris, les budgets offerts par le CRAAQ constituent le pilier central des Références économiques. Toutefois, ces prévisions ne peuvent que rarement être transposées directement aux entreprises. Comme conseiller, vous pourrez les adapter à chaque situation en tenant compte de la table de sensibilité incluse dans le sommaire des budgets, de même qu’avec les données fournies dans les feuillets des autres catégories.
Pour vous faciliter l’utilisation des différents feuillets, les méthodes de calculs ont été harmonisées et sont décrites dans un guide méthodologique disponible en ligne dans l’outil d’encadrement à la budgétisation.
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Une initiative du
Comité Références économiques du CRAAQ.
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